El Café Científico en Uruguay es una iniciativa de Ernesto Blanco, docente e investigador de la Facultad de Ciencias, quien lleva a cabo los Cafés, junto a su equipo de colaboradores.
Desde el año 2005 se han venido desarrollando Cafés sobre distintos temas en Montevideo y el interior del país. La Intendencia Municipal de Montevideo a través del grupo Cienarte, ofreció apoyo durante 4 meses a una serie de Cafés en el año 2008. La Dirección de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo del Ministerio de Educación y Cultura (DICyT - MEC) está apoyando actualmente esta edición propuesta por el Museo de Historia Natural y Antropología, con fondos concursables de popularización de la ciencia adjudicados por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII).
El Centro Cultural España (CCE) es sede, desde el 2005, de una serie de Cafés con temáticas variadas, de frecuencia mensual.
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